Jedálny lístok

Raňajky

  1. Miešané vajcia

    2,80

    Miešané vajcia 1,3,7 /praženica z troch vajíčok na cibuľke, chlieb, čaj/

  2. Hemendex

    3,10

    /zapečené tri vajíčka na plátkoch šunky, zel. obloha, chlieb, čaj/

  3. Anglické raňajky

    3,05

    /volské oko z 2 vajíčok, pečené plátky slaninky, toasty, zel. obloha, čaj/

  4. Omeleta so šunkou, šampiňónmi a syrom

    2,90

    /3 vajíčka so šunkou, šampiňóny, syr, zeleninová obloha, chlieb, čaj/

  5. Americké raňajky

    3,20

    /dusená fazuľka s paradajkami, servírovaná na toastoch, gril. párok, čaj/

  6. Varené, alebo grilované párky

    2,95

    /tri nožičky párok, chlieb, horčica, čaj/

  7. Francúzske toasty

    2,85

    /štyri toasty opečené vo vajíčku zasypané cukrom, čaj/

  8. Šunkovo – syrový sendvič

    3,30

  9. Pečená šunka

    3,80

    Pečená šunka s cibuľovým chutney a pikantaným kečupom

Hydina

  1. Kurací steak s rattatouile

    6,80

    na cestovinách pappardele

  2. Kuracie rezníky

    6,50

    s nivovou omáčkou a kroketami

  3. Kurací steak z vykostených kuracích stehien

    6,85

    s bylinkovým maslom, pečenými zemiakmi a pažítkovou smotanou

  4. Morčací steak na flambovaných jablkách

    7,80

    s vinnou redukciou, americké zemiaky

  5. Kurací steak na bylinkovom

    7,20

    cous cous so sušenými rajčinami a bazalkovým pestom

Hovädzie mäso

  1. Hovädzí steak na slaninových chipsoch

    13,50

    s omáčkou zo štyroch farieb korenia a parenou brokolicou, steakové hranolčeky

  2. Flank steak

    9,00

    s cesnakovým demi glace a americkými zemiakmi

  3. Tagliata na rucolovom šaláte

    12,80

    s parmezánom a balzamikovým octom

Cestoviny

  1. Domáce ravioly plnené listovým špenátom s ricotou

    5,85

    v pálenom masle, zasypané strúhaným parmezánom a rucolou

  2. Milánske špagety

    5,35

    s grilovaným kuracím mäsom a syrom

  3. Penne s brokolicovo – smotanovou omáčkou

    5,30

    a grilovaným kuracím mäsom

  4. Dubákové rizoto s pečenou

    5,85

    cviklou a valeriankou

Šaláty

  1. Mix šalát s vyprážaným, alebo grilovaným

    4,75

    kuracím mäsom a cesnakovým dressingom

  2. Listový šalát s jablkami, orechmi, grilovaným

    4,85

    kuracím mäsom, pacovanom v karí a jogurtovým dressingom

  3. Rucolový šalát s grilovanou mozarellou

    4,70

    s olivovým pestom a balzamikovým krémom

  4. Šalát z čerstvej zeleniny

    1,65

  5. Uhorkový šalát

    1,35

  6. Paradajkový šalát

    1,35

Predjedlá

  1. Tatarák z údeného lososa

    3,50

    Tatarák z údeného lososa s kôprom, medovo – horčicovým dressingom a toastmi 1,3,7

  2. Grilovaný oštiepok

    3,90

    Grilovaný oštiepok na zemiakovej placke s brusnicovým dipom a slaninový chipsom 1,3,7

Polievky

  1. Slepačia s mäsom

    1,60

    a s rezancami

  2. Slepačia s mäsom

    1,80

    a ryžovými rezancami

  3. Paradajková s opraženým

    2,20

    chlebíkom a s parmezánom a bazalkou

  4. Cesnačka so žĺtkom, šunkou

    2,05

    so syrom a praženým chlebíkom

  5. Mamina fazuľačka

    3,30

    v bosniaku

  6. Mamina fazuľačka

    2,30

Bravčové mäso

  1. Bravčový špíz z panenky

    7,50

    so slivkou, hruškou a broskyňou, preliaty slivkovým demi glace s americkými zemiakmi

  2. Bravčová panenka na hubách

    7,50

    s parmezánovym rizotom a pareným listovým špenátom

  3. Bravčové medailóniky bernaise

    7,90

    na špargli obalenej v slaninke, zemiakové guľky s vňaťkou

  4. Bravčové rebierka s medom s pečenými zemiakmi

    9,60

    v alobale, cesnakovým dressingom, chlebom a kyslou oblohou

Ryby

  1. Pošírovaný filet zo pstruha plnený koprom

    7,90

    s holandskou omáčkou na cukrových hráškových luskoch, vňatkové zemiaky s maslom

  2. Grilovaný losos s pomarančovo – mangovou

    9,90

    omáčkou, hrozienková ryža

  3. Grilovaný losos so smotanovou omáčkou

    9,90

    na špenátových tagliatelach

Z našej kuchyne

  1. Bryndzové halušky

    4,35

  2. Domáce bryndzové pirohy

    4,10

  3. Zemiakové placky s bryndzou, slaninou a jarnou cibuľou

    3,95

  4. Zapekaná brokolica so syrovou omáčkou

    3,50

  5. Grilovaný encián s ríbezľovou omáčkou, krokety

    5,10

  6. Vyprážaný encián s brusnicovou omáčkou, hranolčeky

    5,10

  7. Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka

    5,10

  8. Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, tatárska omáčka

    5,20

Dezerty

  1. Flambovaná hruška s pomarančovým likérom

    3,20

    lieskovorieškovou zmrzlinou a mätovým coulisom

  2. Mascarpone krém s marinovanými jahodami

    3,30

    v balzamiku s mätou a hnedým cukrom

Prílohy

Krokety 150g, pečené zemiaky 150g, americké zemiaky 150g, steakové hranolčeky 150g
maslové zemiaky 200g, dusená ryža 200g, hranolčeky 150g 1,3,7
1,50 €

Naše jedlá obsahujú tieto alergény:

  • obilniny obsahujúce lepok
  • kôrovce a výrobky z nich
  • vajcia a výrobky z nich
  • ryby a výrobky z nich
  • arašidy a výrobky z nich
  • sójové zrná a výrobky z nich
  • mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy
  • orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie
  • makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
  • zeler a výrobky z neho
  • horčica a výrobky z nej
  • sezamové semená a výrobky z nich
  • oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/ kg alebo 10mg/l
  • vlčí bôb a výrobky z neho
  • mäkkýše a výrobky z nich
  • cesnak

Polovičné porcie sa účtujú 75% z plnej ceny.